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學會日式經典乳酪甜點｜帶走烘焙名店的 15+6 款秘笈

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學會日式經典乳酪甜點｜帶走烘焙名店的 15+6 款秘笈

線上課程

NT $3280

課程組合優惠
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課程介紹

＊課程皆會附上每一款品項的配方比例 (課程已完整上線，購課即可學習！)


✿ 在烘焙實作面

⦿ 掌握職人烘焙的秘密

⦿ 了解各種乳酪的特性

⦿ 熟悉配方比例與變化

⦿ 解決烘焙常見的問題

⦿ 學會健康的無麩蛋糕


✿ 在器具應用面

⦿ 活用你身邊每台烤箱


✿ 在接單開店面

⦿ 選用好看的質感包裝

⦿ 烘焙名店的強力行銷

★ 人數達標，即抽超值好禮！

滿 200 人｜「黃威達極上之味 和風乳酪洋菓子」10 本  (市價550元) -已確定抽獎
滿 400 人｜「美膳雅手持式攪拌機」1 台 (市價3,000元)  -已確定抽獎
滿 600 人｜「黃威達老師實體課程」3 名   (市價4,500元) -已確定抽獎
滿 800 人｜「FIKA MIDAS PLUS陶瓷塗層鍋 7 件組」1 套  (市價5,880元) -已確定抽獎
滿 1000 人｜「美膳雅桌上型 12 速攪拌機」1 台 (市價8,000元) -已確定抽獎
滿 1500 人｜「美膳雅氣炸烤箱」1 台 (市價 8,000元) -已確定抽獎
滿 2500 人｜「久久津超熱賣蘋果米餅」30 盒 -已確定抽獎
滿 2800 人｜「收藏無價老師簽名廚師服」3 名 -已確定抽獎
滿 3000 人｜「智能真空保鮮機」1組（市價12,000元）-已確定抽獎

■ 抽獎序由市價高至低，學員中獎後，不得重複抽獎。
■ 贈品限寄送台灣地區，將依照 YOTTA 會員註冊時的地址作為贈品郵寄地址，若資料填寫錯誤，恕不補寄！
■ 預計贈品寄出時間為募資結束後一個月（3/2），請各位學員耐心等待。


常見問題

Q1.上課前，需要準備什麼工具與先備知識呢？

➤ 攪拌機、瓦斯爐、烤箱(課程中會根據不同烤箱做講解)、打蛋器、刮刀、隔水容器、模型、擠花袋、花嘴

Q2.募資預購時間到什麼時候？ 

這堂課募資期已經結束囉！現在也可以隨時購課！

Q3.這門課什麼時候開始上課？

課程內容已全部上架，現在購買即可立即觀看課程！

Q4.這門課可以看多久？ 

開課後，即可使用電腦、手機及平板登入上線上課，不用受到上課時間及地點的限制，皆可無限次數重複觀看課程內容。

Q5.可以問老師問題嗎？

當然！歡迎到「購課問答」詢問 ; 當學習遇到問題時，也歡迎到「課程討論區」與老師同學一同互動。

Q6.我要如何購買課程呢？

非常的簡單！點擊「立即購買」的字樣，就可以成為本堂線上課程的其中一位學員！

Q7.目前有哪些付款方式呢？

YOTTA 目前提供線上刷卡、ATM 轉帳及超商付款三種付款方式。

Q8.為什麼我已經付款了，訂單狀態仍顯示未付款？

金流處理時間需等候 5-15 分鐘，待金流完成入帳後，系統中訂單狀態將會從「未付款」轉變顯示為「已付款」。

Q9.請問什麼時候會收到發票？

購課成功後，ezPay 電子發票平台會協助 YOTTA 開立電子發票，並寄至你付款時留下的電子信箱。

Q10.我還有其他問題！

請至 常見問題 FAQ 尋找常見問題的答案，或是透過 聯絡我們 與我們聯繫！

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    學員     0 人
  • 永久 觀看
  • 7 章節
     28 單元
  • 5 小時
    38 分鐘     338 分鐘
  • 21 份
    教材     21 教材
  • 1 份
    作業     1 作業
已上架 28 單元
  • 一、認識乳酪甜點製作
    5 單元・0 小時 37 分鐘
  • 1 認識乳酪 07:47
  • 2 如何判斷乳酪蛋糕是否烤熟 08:58
  • 3 美味甜點的基本技巧-蛋白霜與鮮奶油打發 07:16
  • 4 不同品牌的差異與減糖的問題 10:29
  • 5 美味甜點的基本技巧-打造完美的底層質地 03:24
  • 二、人氣經典乳酪
    5 單元・1 小時 19 分鐘
  • 6 草莓寶盒 22:09
  • 7 巧克力海綿蛋糕 14:39
  • 8 北海道半熟乳酪 11:45
  • 9 北海道乳酪布雪燒 12:49
  • 10 炙燒可可乳酪 18:10
  • 三、質感乳酪糕點
    3 單元・0 小時 33 分鐘
  • 11 乳酪松茸巧克力 07:05
  • 12 寒天乳酪布丁燒 14:15
  • 13 紫薯芋香乳酪蛋糕 11:47
  • 四、濃郁蛋糕卷
    3 單元・0 小時 41 分鐘
  • 14 太妃生乳蛋糕卷 15:04
  • 15 雲朵乳酪舒芙蕾 11:01
  • 16 愛爾蘭巧克力卷 15:17
  • 五、輕盈乳酪系列
    3 單元・0 小時 36 分鐘
  • 17 日本生磅蛋糕 09:35
  • 18 日向乳酪童夢 11:25
  • 19 米豆腐蛋糕 15:43
  • 六、 主廚私藏甜點伴手禮
    4 單元・0 小時 28 分鐘
  • 20 迷你檸檬乳酪南特蛋糕 06:59
  • 21 焦糖乳酪夾心酥 06:10
  • 22 孫子兵法營銷技巧 07:21
  • 23 成品保存技巧 07:37
  • 解鎖課程
    5 單元・1 小時 20 分鐘
  • 24 300人解鎖 玫瑰檸檬塔 13:24
  • 25 500人解鎖 鬱金香玫瑰（常溫伴手禮） 10:52
  • 26 1000人解鎖 人氣古早味大餅（金瓜鹹蛋） 15:16
  • 27 2000人解鎖 抹茶長崎蛋糕 33:59
  • 28 2000人解鎖 夏威夷綜合豆塔 07:15

作業觀摩

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這裡是專屬課程的公告區，老師將在此發佈與課程相關的重要資訊，你可以查看所有與課程有關的最新公告。

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本篇公告內容僅限定購課學員閱讀唷！

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